Blauer Mozzarella auch in Frankreich


Blau verfärbter Mozzarella aus deutscher Herstellung ist nun auch bei einem Großhändler im französischen Lothringen entdeckt worden. Der Käse, der beim Öffnen der Packung blau anläuft, sei aber nicht bis in die Supermarktregale gekommen, beruhigte das französische Ministerium für Ernährung am Mittwoch. Verursacht wird die Verfärbung von einem Eiterbakterium.

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