Zahl der Brauereien bleibt konstant


1279 Brauereien produzierten in Deutschland im letzten Jahr Bier. Und damit blieb die Anzahl der Brauer seit Mitte der 90er Jahre konstant, teilt das Statistische Bundesamt mit. Die Zahl der kleinen Braustätten mit einem Jahresausstoß von nicht mehr als 5000 Hektolitern hat sogar zugenommen (von 643 vor acht Jahren auf nunmehr 782). Gleichzeitig schrumpfte die Zahl der mittleren Brauereien (Ausstoß von 5000 bis 500.

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