Brauereien: Zwei Drittel ohne Chance


Brauerei-Branche vor Umbruch LZ. Von den derzeit noch rund 1 200 Brauereien in der Bundesrepublik werden in den nächsten 15 Jahren nur noch etwa 400 übrig bleiben, so jedenfalls die Prognose von Unternehmensberater Rüdiger Ruoss im Vorfeld des gemeinsam mit der Lebensmittel Zeitung ausgerichteten Branchentreffs "Sommertage Getränkewirtschaft 1998" in Leipzig.   Gut 800 Brauereien müßten demnach in größeren Unternehmen aufgehen oder schließen.

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