Breisgaumilch setzt auf ESL-Milch


Die Breisgaumilch GmbH, Freiburg, will sich auch künftig als regionaler Markenartikler positionieren. Mit der Inbetriebnahme einer neuen Abfüllanlage für ESL-Milch sieht sich das Unternehmen gut gerüstet. "Wenn man als Markenartikler bei Frischmilch im Geschäft bleiben will, braucht man die neue Technik", zeigt sich Susanne Hofmann, Geschäftsführerin der Breisgaumilch, überzeugt. Die Investition in die neue ESL-Anlage (extended shelf life) zur Herstellung der länger haltbaren Milch hat sich die Molkerei mehr als 2 Mio.

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