Campina darf von Fleischersatz reden


Campina darf ihre Innovation "Valesse" weiterhin als Fleischersatz bewerben, muss allerdings auf seiner Website darüber informieren, dass Valesse einen höheren Salzgehalt als Fleisch und kein Eisen enthält. Mit dieser Kompromisslösung hat ein Gericht in Arnheim die Klage der niederländischen Fleischwirtschaft gegen den Molkereikonzern entschieden. Das Voorlichtigsbureau Vlees als Branchenorganisation hatte gegen die Bezeichnung der aus Milcheiweiß und Pflanzenfasern hergestellten Artikel als Fleischersatz und Milch-Fleisch geklagt und wollte deren Unterlassung durchsetzen.

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