Tönnies-Gruppe Clemens Tönnies


Herr Tönnies, welche (Preis-)Entwicklung und (Absatz-)Trends erwarten Sie für Ihre Branche in diesem Jahr?
Es bleibt bei den Megatrends. Zum einen die weitere Entwicklung der Verbrauchergewohnheiten in Richtung conveniente Artikel. Andererseits die Verbrauchererwartungen in Richtung Transparenz und Herkunft der Rohstoffe. Wir müssen Antworten geben auf die Fragen der Verbraucher Wie werden die Tiere gehalten und woher kommen sie? Gesicherte Herkunftsnachweise für Verbraucher, die leicht zu erkennen sind, werden zum Standard. Ich erwarte zudem in 2015 eine Belebung der Schweinepreise.

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