Coffeeshops legen zu


Die Zahl der Coffeeshops wächst. Expansionschancen sieht die Branche für 2005/2006 auch in kleineren Städten sowie in Flughäfen, Bahnhöfen und Raststätten. Ein Ranking der Anbieter sowie Analysen des Kaffeebar-Marktes in Deutschland enthält die aktuelle Ausgabe von Food-Service - Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gastronomie (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main). Danach führt Tchibo mit 400 Coffeeshops in 900 Filialen den Markt an.

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