Eiermarkt: Leichter Rückgang


Eierspezialitäten gewinnen weiterhin Marktanteile GfK-Studie über Einkaufsgewohnheiten offenbart aber auch einen leichten Rückgang in Um- und Absatz/ Von Andrea Wessel Der Eierkonsum hat im ersten Halbjahr 1997 wieder abgenommen. Die Ausgaben deutscher Haushalte für diese Warengruppe sanken um 2,1 Prozent auf 1,25 Mrd. DM, das zeigt eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung, Nürnberg, im Auftrag des Verpackungsherstellers Hartmann, Eschborn.

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