Feinsteuerung beim Emmentaler in Sicht


LZnet. Der Schweizer Bundesrat ist offenbar bereit, die Mengensteuerung bei Emmentaler zunächst für ein Jahr für allgemeinverbindlich zu erklären. Damit würde sie auch für Nichtmitglieder der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES) gelten. Mit dem Schritt soll einer Überproduktion und sinkenden Preisen begegnet werden.

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