Emmentaler limitiert


LZnet. Die Schweizer wollen mit Emmentaler-Käse AOC wieder mehr Geld verdienen. Deshalb schränkt die Sortenorganisation die Produktion ab Juli ein.
Der Schweizer Bundesrat hat die Mengensteuerung für den Emmentaler AOC der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES) vorerst bis zum 30. Juni 2014 auch für die Nichtmitglieder verbindlich erklärt. Er will mit dieser ergänzenden Maßnahme die E

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