Fischbranche baut Seelachs auf


Die Fischbranche will den leicht und vielfältig zuzubereitenden Seelachs mit zahlreichen Kampagnen weiter nach vorne bringen und hat deshalb den Seelachs zum Trendfisch 2005 erklärt. Dr. Matthias Keller, Geschäftsführer des Fisch-Informationszentrums (FIZ), Hamburg, bestätigt, dass der Fisch zwar wirtschaftlich gar nicht so schlecht dasteht, dennoch häufig unterschätzt werde. Nach Hering und Kabeljau ist der Seelachs (Köhler), immerhin die drittbedeutendste Fischart bei der Anlandung in deutschen Häfen.

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich.

Unsere kostenlosen Test-Angebote:

Digital
  • 14 Tage LZ Digital Zugang
  • Desktop, Mobile & E-Paper
  • Kostenlos
Unsere Empfehlung
Print + Digital
  • 4 Wochen LZ Digital Zugang
  • 4 Ausgaben Lebensmittel Zeitung
  • Kostenlos
Firmenlizenzen
LZ Digital-Lizenzen ab 12 Nutzern für Unternehmen.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
stats