Pangasius trotz Knappheit weiter preiswert


Eine geringere Produktion von Pangasius und eine verstärkte Nachfrage nach dem Speisefisch sorgen derzeit für einen moderaten Preisanstieg. Nachdem Vietnam über Jahre hinweg die Pangasius-Zucht aggressiv vorangetrieben hatte, verbucht das Land in den ersten sechs Monaten dieses Jahres erstmals einen Versorgungsengpass. Wie der Onlinedienst Seafood Source berichtet, ist die Fläche der Anlagen im Mekong Delta um 600 ha geschrumpft.

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