Broschüre informiert beim Fischeinkauf


Wollen sich Verbraucher beim Fischkauf umweltbewusst verhalten, sollten sie nicht nur auf das Fanggebiet achten. Es kommt auch darauf an, aus welchem Bestand im Fanggebiet der Fisch stammt. Darauf weisen das Fisch-Informationszentrum (FIZ) und das Thünen-Institut für Ostseefischerei in einer gemeinsamen Broschüre hin, die auf der Agrarmesse Grüne Woche in Berlin (noch bis 27. Januar) vorgestellt wurde.

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