Discount dominiert


LZ|NET. Wachstumschancen sieht das Gros der Fleischbranche im Discount und im SB-Sortiment. Die Diskussion über die Konsequenzen des Edeka-Plus-Deals beherrschte die informellen Gespräche der Teilnehmer. Angesichts eines schrumpfenden Gesamtmarktes fordert Hans-Ewald Reinert eine "Wertschöpfungsgemeinschaft mit dem Handel". Der geschäftsführende Gesellschafter der westfälischen Privatfleischerei Reinert erwartet wie die meisten Referenten auf dem zweiten Deutschen Fleisch Kongress ein weiteres Wachstum des Discounts und der SB-Sortimente.

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