Halbwertzeit des Vertrauensverlustes erreicht?


Preisverhau oder Qualitätsoffensive -- die Fleischvermarktung wird im Handel zur Zeit kontrovers gehandhabt. Während zusammen mit dem Europäischen Handelsinstitut (EHI) und der Industrie an gemeinsamen Qualitätssicherungsprogrammen gefeilt wird, setzen sich nicht zuletzt die Initiatoren aus dem Handel mit zum Teil sensationellen Angeboten schon wieder gegenseitig unter Druck. Selten hat ein Lebensmittelskandal Handel und Industrie so nachhaltig getroffen wie die BSE-Krise.

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