Foodwatch klagt auf Einsicht in Lebensmittelbuch-Protokolle


Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch will sich Einsicht in Protokolle der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission beim Bundesernährungsministerium erklagen. Die Organisation erhofft sich daraus Einblicke in die Entscheidungswege über die Zusammensetzung und Bezeichnung von Nahrungsmitteln. Die Lebensmittelbuch-Kommission erstellt Leitsätzen, in denen Herstellung, Beschaffenheit oder sonstige Merkmale von Lebensmitteln beschrieben werden.

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