Anti-Holzspäne-Front


Das von der französischen AOC-Weinbehörde Inao Anfang November verfügte Verbot, für den Weinausbau im Holz anstelle der klassischen Barrique-Fässer Holzspäne zu verwenden, stößt bei den Erzeugern und ihren Verbänden immer mehr auf Ablehnung. Das berichtete das Wirtschaftsblatt Les Echos vom Fachsalon Vinitech in Bordeaux. Das Verbot ist zwischenzeitlich vom Pariser Agrarminister Dominique Bussereau bestätigt worden.

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