Frischli wächst in hartem Markt


Die Frischli Milchwerke GmbH weiten ihre Milchverarbeitung in diesem Jahr weiter auf 650 Mio. kg aus. Damit gehört das Familienunternehmen zu den absatzstärksten Molkereien in Deutschland, rangiert mit 325 Mio. Euro Jahresumsatz aber kaum unter den größten zwanzig. In drei Berieben werden vor allem H-Milch, haltbare Milchprodukte, Quark und Kaffeesahne hergestellt. Bessere Margen als im Geschäft mit dem Lebensmittelhandel erzielt Frischli mit Großverbrauchern, auf die ein Viertel des Absatzes entfällt.

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