Gebäckmarkt: Verblüffende Entwicklung


Teureres Gebäck macht das Rennen Verblüffende Entwicklung bei Handelsmarken -- Lidl Discount legt kräftig zu -- Keksmarkt wächst / Von Andreas Chwallek Beim Einkauf von Keksen oder Gebäckmischungen greifen die Verbraucher lieber etwas tiefer in die Tasche, um qualitativ höher wertige Artikel zu kaufen. Das gilt selbst bei den Handelsmarken, die weit überproportional wachsen. Vor allem Lidl Discount konnte in jüngster Zeit stark von diesem Trend profitieren und seinen Anteil an dem Milliarden-Geschäft ausbauen.

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