Start in die Gemüsesaison


Die Insel Reichenau als südlichstes Anbaugebiet Deutschlands mit ihrem milden Inselklima liefert bereits jetzt Gemüse. Auf insgesamt rund 220 Hektar Anbaufläche werden jährlich rund 18.000 Tonnen Gemüse erzeugt. Dabei wird im Frühjahr mit den Salaten gestartet. Der Schwerpunkt liegt zunächst im Unterglasanbau, später im Freilandanbau. Rund 2,7 Millionen Kopfsalat und 4,6 Millionen Stück Bunte Salate kommen zur Ernte.

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