Grundstoffhersteller prägen den Getränkemarkt


LZ|NET. Die beiden Ingredienzenhersteller Wild und Döhler sind mehr denn je im Markt für gesunde Getränke aktiv - und treiben ihn an. Der "Natürlichkeitswahn", so ein Branchenbeobachter, fordert von ihnen immer neue Ansätze für funktionale Getränke. Ganz oben auf der Angebotsliste stehen antioxidative Inhaltsstoffe, Fermentations- sowie Biogetränke. Große Hersteller wie Coco-Cola oder Sinalco (Sinconade) nutzen bereits diese Ingredienzien, aber auch kleinere Produzenten drängen auf den Markt.

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