NRW bemängelt Hackfleischlagerung im Handel


Beim Kauf von Hackfleisch in Supermärkten besteht immer noch ein erhöhtes Risiko, dass die Ware mit Krankheitserregern belastet ist. Eine aktuelle Untersuchung des Verbraucherministeriums Nordrhein- Westfalen bei fast 500 Geschäften zeige zwar eine Verbesserung der Lage im Vergleich zum Vorjahr, aber immer noch 15 Prozent der Supermärkte würden die Ware falsch lagern oder die vorgeschriebene Kühltemperatur nicht einhalten, heißt es in einem Bericht des "Tagesspiegels".

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