Potenzial für Halal-Fleisch


LZnet. Lamm- und Schaffleisch haben eine große Bedeutung auf dem Ethno-Food Markt. Für den deutschen LEH stellt sich die Frage nach Ansatzpunkten zur Vermarktung von Halal-Schaffleisch.
Um die Kenntnisse über den Halal-Lammfleischmarkt zu verbessern, hat das Agriculture & Horticulture Development Board (AHDB-EBLEX) aus England das Beratungsunternehmen Marketing Service Gerhardy beauftragt, di

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