"Rindfleisch-Umsatz geht gegen Null"


Der Schock sitzt tief: Nachdem auch in Deutschland der erste BSE-Fall aktenkundig wurde, ist der Absatz von Rindfleisch dramatisch eingebrochen. Erzeuger und Handelsunternehmen richten schwere Vorwürfe an die Politik. Mit eigenen Schnelltests soll nun das Vertrauen der Verbraucher zumindest teilweise zurückerobert werden. Die Krise sehen Handelsunternehmen auch als Chance, der unkontrollierten Billigvermarktung von Fleisch ein Ende zu machen.

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