Höhere Weihen für hessischen Handkäs


Hessischer Handkäs muss aus Hessen kommen. Darauf haben die Hersteller nun Brief und Siegel: Die Europäische Union verlieh der Spezialität das EU-Gütezeichen "geschützte geografische Angabe", abgekürzt g.g.A.. Der Käse muss demnach in Hessen erzeugt oder verarbeitet worden sein.
Seit dem 19. Jahrhundert wurde der mit Natron und Salz versetzte und gequirlte Käse zunächst mit der Hand zu einem kle

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich.

Unsere kostenlosen Test-Angebote:

Digital
  • 14 Tage LZ Digital Zugang
  • Desktop, Mobile & E-Paper
  • Kostenlos
Unsere Empfehlung
Print + Digital
  • 4 Wochen LZ Digital Zugang
  • 4 Ausgaben Lebensmittel Zeitung
  • Kostenlos
Firmenlizenzen
LZ Digital-Lizenzen ab 12 Nutzern für Unternehmen.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
stats