Westfleisch Helfried Giesen


Herr Dr. Giesen, welche (Preis‐) Entwicklung und (Absatz‐) Trends erwarten Sie für Ihre Branche in diesem Jahr?
Für Schweinefleisch erwarten wir ein insgesamt sehr preissensibles Jahr 2015 mit einem insbesondere schwierigen ersten Halbjahr. Im Jahresmittel dürfte der Vorjahreswert kaum erreicht werden. Erst, wenn sich europaweit eine Drosselung der Produktionsmengen auf die geringere Nachfrage abzeichnet, besteht berechtigte Hoffnung auf Besserung in der zweiten Jahreshälfte.

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