Hochwald baut Hünfeld groß aus


Die Hochwald Nahrungsmittel-Werke GmbH in Thalfang bauen den mit der Starmilch eG übernommenen Betrieb im nordhessischen Hünfeld zu einem Schwerpunktbetrieb des Konzerns für die Käseproduktion aus. Einen "deutlich siebenstelligen" Betrag will der neue Eigentümer investieren, um die Kapazitäten der Käserei in diesem Jahr beginnend schrittweise um 20 bis 30 Prozent zu vergrößern. Bisher stellen 100 Beschäftigte in dem früheren Starmilch-Betrieb 13 000 t Käse im Jahr her, vor allem Mozzarella und Pasta Filata, die zu Zweidrittel nach Italien exportiert werden. Andere Käse

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