Preissensibilität bestimmt Entwicklung


LZ|NET. Im Laufe des Jahres wird die Süßwarenindustrie die Preise um mindestens 10 Prozent anheben. Die Frage ist, wie die Konsumenten darauf reagieren werden. 2007 erreichte die Branche einen exportgetragenen Zuwachs von knapp 4 Prozent. Kurz vor dem Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) herrscht Unsicherheit über die in diesem Jahr zu erwartende Branchenentwicklung. Die Reaktion der Verbraucher auf die unumgängliche Verteuerung sei eine uneinschätzbare Variable, so der stellvertretende Vorsitzende des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie, BDSI, Tobias Bachmüller.

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