ISM noch bis Mittwoch


Neuheiten bei Schokoladen, Knabberartikeln und Gebäck sind bei der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln zu sehen. Bis zum Mittwoch zeigen 1593 Aussteller aus 65 Ländern ihre Produkte. Einer der aktuellen Trends im Süßwarenmarkt geht nach Branchenangaben zu Bitter-Schokoladen mit hohem Kakaoanteil. Vorgestellt werden zudem Kuriositäten wie Spargel-Gebäck und Pumpernickel-Schokolade. Wichtiges und Witziges: Das LZ-Blog zur ISM Die Branchenverbände hatten sich im Vorfeld der Messe zufrieden zum Geschäft des vergangenen Jahres geäußert.

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