Süßwarenmesse verzeichnet leichtes Besucherplus


Die 37. Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln ist mit einem Besucherzuwachs und einer positiven Bilanz von Koelnmesse und Ausstellern zu Ende gegangen. Rund 36 000 Einkäufer (2006: 35 250) aus 150 Ländern kamen zur Leitmesse der süßen Branche und informierten sich über das Weltmarktangebot an Süßwaren und Knabberartikeln, wie die Koelnmesse mitteilte. Zu den Trends gehörten Bio- und Wellnessprodukte, zuckerfreie und fettarme Naschereien sowie ausgefallene Kreationen aus dem hochpreisigen "Premium"-Bereich.

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