Neue Käsenotierung bei der ZMP


LZ|NET. Die ZMP hat mit einer neuen deutschlandweiten Preisfeststellung für Standardschnittkäse begonnen. Ziel ist es, das Marktgeschehen zu dokumentieren und objektive Daten zur Verfügung zu stellen. Nachdem die früheren Käsenotierungen in Oldenburg und Hannover eingestellt worden sind, ist die Transparenz über das Preisgeschehen am Käsemarkt zurückgegangen. Diese Aufgabe übernimmt nun die Käsebörse der Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn.

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