Kaffee-Konsum bleibt stabil


Wenn auch der Kaffeekonsum 2012 mit 149 Litern pro Kopf im Vergleich zum Vorjahr stabil geblieben ist, so verschieben sich doch die Vorlieben deutscher Kaffeetrinker. So setzen Verbraucher beispielsweise wieder stark auf frisch zubereiteten Kaffee aus ganzen Kaffeebohnen. Dieses Segment hat nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbands im vergangenen Jahr um 12 Prozent zugenommen. Der Konsum von Kaffeekapseln ist noch mehr gestiegen, nämlich um 16 Prozent auf  10.000 Tonnen.

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