Lachsnachfrage belebt sich


Trotz des bevorstehenden Weihnachtsgeschäfts sind die Preise für norwegischen Zuchtlachs so niedrig wie lange nicht mehr. Insbesondere der nach der Lachsseuche wiedererstarkte Export aus Chile erschwert das Geschäft – deutsche Vermarkter profitieren jedoch von einer gestiegenen Nachfrage.
Nachdem die runderneuerte chilenische Produktion seit Anfang des Jahres mit Macht und Mengen wieder zurück au

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