Lactalis kommt nicht zum Zuge


Dem Versuch von Lactalis, die Palette mit heimischen Käsespezialitäten aus kontrollierter Herkunft (AOC) um den halbfesten Rohkäse Saint-Nectaire zu bereichern, hat ein Gericht einen Riegel vorgeschoben. Dem Urteil zu Folge soll die angeschlagene Laiteries Toury aufgeteilt werden. Die Käseherstellung soll die lokale Käserei Dischamps übernehmen, die Milchaktivitäten gehen an die Molkereigenossenschaft Glac und die spanische Grupo Leche Pascual führt den im Elsass ansässigen Fruchtsafthersteller Cidou.

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