Milchindustrie durchweg im Plus


Die Milchindustrie ist eine Wachstumsbranche. Umsatz und Absatz nicht nur im deutschen Handel wachsen. Obwohl sich die EU aus der Marktsteuerung zurückzieht, gibt es keine Milchseen mehr. Die Neuregelung für gesundheitsbezogene Aussagen bietet den Herstellern von probiotischen Milchprodukten mehr Chancen als Probleme, meint der Milchindustrie-Verband. Die deutsche Milchindustrie gehört nach wie vor zu den Branchen mit robuster Statur.

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