Euphorie fehl am Platz


LZ|NET. In diesem Jahr wird die deutsche Milchindustrie erstmals mehr als 21 Mrd. Euro umsetzen. Doch trotz steigender Absatz- und Produktionszahlen und höherer Preise ist die Branche nur eingeschränkt zufrieden mit der Entwicklung am deutschen Milchmarkt. Die Marktsituation hat sich seit Anfang 2007 laut Milchindustrieverband (MIV) bis heute weiter deutlich verbessert, und die Preise erreichten im Bulk-Bereich Rekordniveau.

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