Absatzmenge sinkt Milchkonsum geht zurück


Die Verbraucher in Deutschland haben sich 2013 beim Kauf von frischen Milchprodukten spürbar zurückgehalten. Auch der Käseabsatz ging zurück.
Wie der Verband der Milcherzeuger Bayerns (VMB) mitteilt, gingen die Einkaufsmengen der Privathaushalte laut Daten der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) bei allen wichtigen Molkereierzeugnissen zurück, am stärksten bei Trinkmilch und Butter. So verr

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