Molkereien erwarten Konsolidierung


Die Molkereien schätzen die Marktaussichten im laufenden Jahr mehrheitlich positiv ein. Größte Herausforderungen bleiben die volatilen Rohstoffpreise und zunehmende Wettbewerbsintensität. Die Branchenstudie "Die deutsche Molkereibranche im Jahr 2010" der Munich Strategy Group (MSG) in Kooperation mit der LZ zeigt das Spannungsfeld auf, in dem sich die Milchverarbeiter bewegen: Erwarteten Umsatz- und Absatzsteigerungen sowohl im In- als auch im Ausland stehen höhere Rohstoffkosten entgegen.

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