Deutschland zählt die meisten Brotsorten


In Deutschland gibt es nach Angaben des Verbandes Deutsche Mühlen (VDM) so viele Brotsorten wie in keinem anderen Land der Welt. Verbraucher hätten hier die Qual der Wahl unter mehr als 300 verschiedenen Sorten, teilte der VDM-Vorsitzende Hans-Christoph Erling in Mainz am Rande des Europäischen Mühlenkongresses mit. EU-Bürger essen laut VDM pro Jahr durchschnittlich 65 Kilogramm Brot, die Deutschen sogar 86 Kilogramm.

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