Nasa erforscht Fleisch-Züchtung


Die amerikanische Raumfahrtbehörde Nasa finanziert Forschungsarbeiten mit denen herausgefunden werden soll, ob Fleisch "gezüchtet" werden kann. Ziel ist die Versorgung von Astronauten auf lange währenden Missionen, etwa zum Mars. Wie das Wissenschaftsmagazin New Scientist berichtet, arbeitet ein Team unter der Leitung von Morris Benjaminson am New Yorker Touro College an dieser Fragestellung. Erste Versuche mit Muskelzellen von Goldfischen sind zwar im Ansatz erfolgreich verlaufen und die Forscher sind dabei, Techniken für die Herstellung von Hähnchen-Muskelfleisch zu entwickeln.

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