Erzeuger wehren sich


LZ|NET. Lebensmittelsicherheit war das dominierende Thema auf der Fachtagung Obst und Gemüse des Deutschen Raiffeisenverbandes in Osnabrück. Neben den oft als unerfüllbar bezeichneten Qualitätsanforderungen der Discounter Aldi und Lidl setzten sich die Vertreter der Erzeugerorganisationen mit den Themen Bio, Chilled Food und Warenwirtschaft auseinander. "Die neuen Anforderungen der beiden Handelsunternehmen an Qualitätssicherung gehen weit über das Ziel hinaus", sagte Willi Fitzen, Vizepräsident des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) stellvertretend für die meisten der 75 Teilnehmer auf der DRV-Fachtagung Obst und Gemüse, die vom 12.

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