Dr. Oetker berichtigt Cumarin-Werte


Dr. Oetker bezweifelt die Angaben von Foodwatch zu Cumarin-Werten bei Produkten des Unternehmens. Die Verbraucherorganisation Foodwatch hatte Cumarin-Werte zu zahlreichen Cumarin-haltigen Produkten, darunter Dr. Oetker Vitalis Crunchies Zimt und Milchreis Apfel-Zimt, veröffentlicht. Die von Foodwatch angegebenen erhöhten Cumarin-Werte stünden im Gegensatz zu Messungen der Dr. Oetker Qualitätssicherung, wonach sich die Werte unter Berücksichtigung der Messtoleranzen im Rahmen der deutschen Aromenverordnung bewegten, teilt das Unternehmen mit.

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