Parma Schinken erhöht Export


Parma Schinken hat sich auch im vergangenen Jahr auf den Exportmärkten behaupten können. Wie der Herstellerverband, das Consorzio del Prosciutto di Parma, mitteilte, belaufen sich die Exporte im Jahre 2009 auf 2.061.668 Parma-Schinken (mit und ohne Knochen sowie SB-Ware). Dies entspricht einem Plus von 1,6 Prozent.
Der Exportanteil an der Gesamtproduktion von 9.882.774 Parma-Schinken beträgt 21

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