Lobbyarbeit Potenzial für Halal-Essen wird unterschätzt


Deutsche Lebensmittelhersteller und Supermärkte unterschätzen nach Ansicht des Branchenvereins "Die Lebensmittelwirtschaft" das Potenzial für Lebensmittel, die nach muslimischen Regeln produziert werden. Es gebe etwa drei Millionen Menschen mit türkischem Hintergrund im Land, berichtete Stephan Becker-Sonnenschein in Berlin. Ihre Kaufkraft für Nahrungsmittel werde auf 18 bis 20 Milliarden Euro im Jahr geschätzt.

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