Premium-Früchte für den Handel


LZ|NET. Mit einem Premium-Markenkonzept will der Obst- und Gemüsevermarkter SanLucar im deutschen Lebensmitteleinzelhandel reüssieren. Die Edeka Südwest und die Produktions- und Handels AG Wasgau in Pirmasens haben sich entschieden, ihr Obst- und Gemüsesortiment mit der qualitativ anspruchsvollen Ware aufzupeppen. Die LZ sprach mit SanLucar-Eigner Stephan Rötzer über sein Konzept. Lebensmittel Zeitung: Was ist Ihre Philosophie und wieso glauben Sie, dass in diesen Zeiten, in denen der Discounthandel immer mehr Einfluss gewinnt, ihr Sortiment für die traditionellen Anbieter ein interessanter Lösungsansatz ist? Stephan Rötzer: Wir glauben, dass die deutschen Supermärkte sich nicht genügend von den Discountern abheben, sei es im Sortiment oder in der Warenpflege.

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