QS bald auch für Obst


Qualität und Sicherheit von Obst und Gemüse standen im Mittelpunkt des diesjährigen Prognosfruit-Kolloquiums, das am vergangenen Freitag im Rahmen des Prognosfruit-Kongresses in Köln stattfand. Erste Ware mit dem QS-Logo dürfte nach Expertenmeinung 2004 auf dem Markt sein. Ein stufenübergreifendes Sicherungssystem nach dem Vorbild des Systems der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) im Fleischbereich hält Abteilungsleiter Dr.

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