Räucherlachs: Drastische Verteuerung


Räucherlachs-Anbieter erhöhen Preise Standard-Packung soll 1 DM teurer werden -- Rohware weltweit knapper -- Aldi Süd mit Gravad-Lachs nicht zufrieden / Von Werner Prill und Christoph Murmann Erstmals seit Jahrenziehen die Lachspreise deutlich an. Die Lieferanten verhandeln mit dem Handel über eine Anhebung der Abgabepreise um etwa 20 Prozent. Von höheren Preisen erhofft sich die Branche auch die Chance zur Verbesserung der Qualität, die durch die Auslistung bei Aldi Süd ins Gerede gekommen war.

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