Auszeichnung häufig mangelhaft


Metzgereien kennzeichnen Rindfleisch nachlässiger als der Lebensmitteleinzelhandel. Zu diesem Ergebnis kommt eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg. In fünf Städten des Landes überprüfte die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg bei insgesamt 28 Metzgereien und Supermärkten mit 52 Stichproben die Umsetzung der Vorschriften zur Rindfleischetikettierung. Unter die Lupe genommen wurden die Angaben für frisches Rindfleisch, Rinderhackfleisch und gemischtes Hackfleisch.

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