Schwälbchen Molkerei spürt leichten Aufwind


Die Schwälbchen Molkerei Jakob Berz AG, Bad Schwalbach, hat 1999 knapp 4 Prozent mehr Milch verarbeitet und ihren Umsatz um 2 Prozent erhöht. Die seit Jahren unbefriedigende Ertragslage hat sich etwas gebessert. Auf einem von starken Erlösschmälerungen gekennzeichneten Markt habe sich die Privatmolkerei Schwälbchen erfolgreich behaupten können, berichtet Alleinvorstand Dr. Günter Berz-List. Der Handel wie die Hersteller hätten sich einen fast ausschließlich über den Preis geführten Verdrängungswettbewerb geliefert, klagt Berz-List.

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