Neues Geschäftsfeld Schwarzwaldmilch verkauft bald Käse


LZnet. Die Molkerei Schwarzwaldmilch plant offenbar den Einstieg ins Käsegeschäft. In einer Käserei in Bayern soll Bio-Bergkäse aus Milch der Genossenschaft fremd produziert werden, sagte Geschäftsführer Andreas Schneider in einem Interview mit der "Badischen Zeitung". Eine eigene Käserei aufzubauen oder eine bestehende zu kaufen, übersteige jedoch die Mittel. Der Käse soll im Frühjahr kommenden Jahres auf den Markt kommen.

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